วิธีทำแจ่วฮ้อน แสนอร่อย

posted on 16 Jan 2009 03:32 by money2blog
ส่วนผสม
1. เนื้อน่องวัวหั่นขวางบางๆ
2. เครื่องในวัวล้างสะอาดต้มเปื่อย
3. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. เหล้า 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. ใบมะกรูดหั่นฝอย

น้ำซุป

1. น้ำสะอาด 2-3 ถ้วย
2. รากผักชี 2 ต้น
3. ตะไคร้ทุบหั่น 2 ต้น
4. ใบมะกรูด 3-4 ใบ
5. ผักชีฝรั่งหั่น 3 ต้น
6. ข่า 2 แว่น
7. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
8. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำจิ้ม

1. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำซุป 1/4 ถ้วยตวง
3. มะนาว 2 ลูก
4. ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
6. ผักชีหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ
1. นำเนื้อ เครื่องใน มาหมักกับน้ำมันหอย เหล้า น้ำปลา ใบมะกรูดหั่นฝอย เคล้าให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นไว้ 1 ชั่วโมง

2. วิธีรับประทานนำน้ำซุปตั้งไฟ เมือน้ำเดือดลวกเนื้อจิ้มน้ำจิ้ม (เอาส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดผสมให้เข้ากัน)

3. ใส่ผักสด เช่นกะหล่ำปลี ผักกาดขาว ใบโหระพา ผักบุ้งจีน ใบสะระแหน่ รับประทานคล้ายสุกี้ยากี้
18 Comments

Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry หัวใจ   ขันน้ำ
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry หัวใจ

Tweet

จะแซ็บหลาย ถ้ามีรูป ปลากรอบ

#1 By เอกน้อย on 2009-01-16 03:52

ถ้ามีผัก อีเลิดก็จะดีน่ะ

แล้วก็เพลี้ยขมๆด้วย

โอ๊ยนัวหลาย

#2 By นักกิน (124.157.229.101) on 2009-06-20 11:04

%e40%e40%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a

#3 By (125.27.16.106) on 2009-08-30 14:19

%e40%e40%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a

#4 By (125.27.16.106) on 2009-08-30 14:20

%e40%e40%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%e14%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a

#5 By (125.27.16.106) on 2009-08-30 14:20

หนุดีฮะ embarrassed surprised smile big smile open-mounthed smile confused smile sad smile angry smile tongue question surprised smile wink double wink cry

#6 By 2 (125.26.120.50) on 2009-09-19 11:48

big smile open-mounthed smile question surprised smile

#7 By งง (117.47.70.150) on 2009-10-01 17:46

น่าจะอร่อยดี

#8 By (115.67.102.176) on 2009-12-20 17:45

ขอบคุณคะ ที่บอกสตูร อาร่อยconfused smile

#9 By ขวัญ (111.84.37.6) on 2010-01-14 15:02

ไม่ใสเต่าเจียวหรือครับ คิงใสปล่าว

#10 By (110.164.230.11) on 2010-02-13 13:40

....................................
..........ขอบคุณ..........ขอบคุณ....
........ขอบคุณ....ขอบคุณ....ขอบคุณ...
..........ขอบคุณ..........ขอบคุณ....
............ขอบคุณ........ขอบคุณ....
...............ขอบคุณ....ขอบคุณ....
....................ขอบคุณ...........

#11 By (110.164.230.11) on 2010-02-13 13:42

จะเอารูปปลากรอบมาทำไม น่าจะเอารูปแจ่วฮ้อนมากกว่า

#12 By นักชิม (125.26.98.134) on 2010-05-28 10:51

ขอบคุณค่ะ

#13 By สะใภ้สารคาม (115.31.155.98) on 2010-07-24 16:26

อออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออtongue tongue question wink

#14 By ดดเอเ (125.26.248.186) on 2010-09-06 17:30

แจ่วฮ้อนอร่อยมากเลยค่ะ big smile

#15 By มิ้ม 6/1 (113.53.83.206) on 2011-03-05 17:14

อยากรู้ว่าเหล้าใช้ยี่ห้อไรอ่ะ

#16 By ภวันรัตน์ (182.53.254.82) on 2011-08-16 18:17

เหล้าขาวหรอ

#17 By ภวันรัตน์ (182.53.254.82) on 2011-08-16 18:18

ใส่เนื้ออย่างอื่นด้วยก็ได้น่ะ อร่อย ทำกินประจำ

#18 By ครูบ้านนอก (113.53.231.162) on 2011-11-23 11:59